Tahini

Tahini

(Sesammus / Sesampaste / Tahin) 

Eigenschaften und Vorteile von Tahini - Sesammus:

Reich an Nährstoffen:

Tahini ist nicht nur reich an Eiweiß und gesunden Fetten, sondern auch eine ausgezeichnete Quelle für Kalzium und Eisen, essentiell für die Knochengesundheit und den Energiestoffwechsel.

Herzgesundheit:

Die in Tahini enthaltenen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sind bekannt dafür, das Risiko von Herzerkrankungen zu senken. Diese gesunden Fette tragen zur Aufrechterhaltung eines niedrigen Cholesterinspiegels und einer verbesserten Herzgesundheit bei.

Ballaststoffreich:

Tahini unterstützt die Verdauung und fördert die Darmgesundheit. Aufgrund seines hohen Kaloriengehalts sollte es jedoch maßvoll konsumiert werden, idealerweise integriert in eine ausgewogene Ernährung.

Anwendungsmöglichkeiten:

• Als Dip: Mischen Sie Tahini mit Zitronensaft, Knoblauch und Wasser, um einen cremigen Dip für Gemüsesticks, Fladenbrot oder Cracker zu kreieren.
• In Salatdressings:Verwenden Sie Tahini als Basis für cremige Salatdressings oder fügen Sie es anderen Dressings hinzu, um Geschmack und Nährstoffe zu erhöhen.
• In Backwaren:Ersetzen Sie andere Nussbutter durch Tahini in Rezepten für Kekse, Kuchen oder Energiebällchen.

Warum Sie Tahini lieben werden?

Tahini ist ein vielseitiges Superfood, das in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden kann.

Von herzhaften Gerichten wie Hummus bis hin zu süßen Backwaren und Desserts – Tahini ist eine köstliche und gesunde Ergänzung für jede Mahlzeit.

Zudem ist es frei von Zusatzstoffen, was es zu einer gesunden Wahl für den täglichen Verzehr macht.