Gül suyu , adını sıkça duyduğumuz ve kozmetikten gıdaya kadar birçok alanda kullandığımız bir üründür.
Son zamanlarda popülerliği artan gül hidrosolü ise akıllara şu soruyu getiriyor; aradaki fark nedir?
-
Gül suyu, öncelikle gül yapraklarından elde edilen hoş kokulu sudur; gül hidrosolu ise özellikle gül yağı üretiminde, güllerin buharla damıtılmasından sonra kalan aromatik sudur.
-
Gül suyu, gül esansiyel yağları ile zenginleştirilmiş sudur, gül hidrosolu ise güllerin buharla damıtılmasından sonra kalan aromatik sudur.
-
Bunun dışında gül suyunun kozmetik, mutfak, tıbbi ve dini kullanımları bulunurken, gül hidrosolü ise daha çok kozmetik amaçlı kullanılmaktadır.
-
Gül suyu daha yaygın bir ürünken, gül hidrosolu her yerde bulunmayan daha pahalı bir üründür.
