(Türk Kahvesi)
Suyu kaseye dökün. Kahve ve şekeri ekleyin (gerekirse). Kahve ve şekeri çözmek için iyice karıştırın. Bu noktadan sonra artık karıştırmayın. Cezveyi orta ateşteki ocağa yerleştirin. Birkaç dakika sonra kahve kabaracak ve köpürecektir. Kaynamaya başlamadan hemen önce tencereyi ocaktan alın. Köpüğü alın ve her servis kabına biraz dökün. Cezveyi tekrar ocağa koyun ve yavaş yavaş tekrar köpürmesini sağlayın. Kahveyi, köpüğün yukarıya çıkması için çok yavaş bir şekilde fincanlara dökün.
Bu özel kahve kalitesi ve aromasıyla sizi şaşırtacak. Sizi Türk kahvenizi yudumlarken Boğaz'ı seyredeceğiniz bir İstanbul manzarasına taşıyacak. Kahve saatinizin tadını çıkarmak istiyorsanız mutlaka deneyin!
